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クロワッサン
2014年01月30日
29日~JR大阪三越伊勢丹の10階で サロンドショコラを開催しています。...
先輩とごはん
2014年01月30日
先輩と知り合いのお店に行きました。 ほんとにどれもおいしいのですが 具...
パン教室の内容
2014年01月28日
パン教室はイーストコースと レーズン酵母コースがあります。 どちらもオリジ...
フランスのバター
2014年01月27日
フランスのお土産で バターをいただきました。 ピリ辛、ペッパーなどの ...
アミューズレッスン
2014年01月26日
知り合いのフレンチの先生に アミューズレッスンをしていただきました。 ...
山梨の空
2014年01月25日
今年2回目の富士山です。 夕方の空がきれいでした。
サービスエリア
2014年01月25日
車旅のお楽しみです。 今回は岐阜県のサービスエリアです。
デニッシュ食パン
2014年01月21日
デニッシュ食パンを作りました。 発酵バターを使い香りのよい くどくなく...
ダブルレッスン
2014年01月17日
レーズン酵母でロデブ(水分が多い田舎パン)、 クロワッサンを作りました。...
デニッシュアレンジ
2014年01月16日
甘さひかえめのデニッシュ生地なので 甘い系にもチーズ系にもあいます。 ...
パンにあわせて
2014年01月16日
知り合いのお店にデニッシュ食パン、フォカッチャ、 パンペイザンを作っ...
試作中
2014年01月14日
重たくない軽いカンパーニュという リクエストをいただいたので 試作して...
白パン
2014年01月13日
2種類の配合で白パンを作りました。 細長い方は乳製品を使っていない配合で...
おまかせメニュー
2014年01月11日
知り合いのお店に行きました。 イタリアン専用小麦粉のルスティカを 使っ...
デニッシュ
2014年01月11日
折り込み生地の季節がやってきました。 今回はデニッシュです。 見た目は...
チョコパン
2014年01月11日
レーズン酵母でチョコパンです。 ブラックココアとビターチョコチップを ...
富士山
2014年01月02日
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 ...
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尼崎にてパン教室を開催中
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